Vienā brūno šimmeji sēņu kastītē ir 150 g brūno šimedži sēņu.
Brūnās šimeji sēnes, kas pazīstamas arī kā sēnes ar krabju garšu.Tas pieder pie Basidiomycetes, Baltās sēnes, Yumushrooms, kas pazīstamas arī kā Yumushrooms, Banyumushrooms, True Chimushrooms, Jiaoyu sēnes, Hongxi sēnes utt., apakšfilumam. Lielas koksnes saprofītiskās sēnes.Dabiskajā vidē tas parasti aug grupās rudenī uz nokaltušiem vai stāvošiem platlapju kokiem, piemēram, dižskābarža [1].